Una banana è un frutto commestibile prodotto da varie piante da fiore appartenenti al genere Musa. Il frutto è solitamente curvo e allungato e varia di colore, dimensione e compattezza.
I tipi di banana più coltivati al mondo sono Musa balbisiana e Musa acuminata. Le specie di Musa sono originarie dell'Australia tropicale e dell'Indonesia, ma crescono in oltre 100 paesi in tutto il mondo. La pianta di banana è il più grande tipo di pianta erbacea e cresce in una varietà di terreni diversi purché abbiano un buon drenaggio. Il frutto della banana si sviluppa in grandi gruppi sospesi.
