Conservare le patate sbucciate per una notte immergendole in una ciotola d'acqua con un po 'di succo di limone aggiunto e conservando in frigorifero. Ciò mantiene le patate fresche e previene la decolorazione del marrone.
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Raccogli gli oggetti necessari
Hai bisogno di un pelapatate, un coltello, tovaglioli di carta, un cucchiaio grande, una grande ciotola, succo di limone e involucro di plastica.
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Lavare le patate
Inizia lavando accuratamente le patate sotto l'acqua corrente. Rimuovere il più possibile lo sporco dalla superficie delle patate. Dopo aver lavato le patate, asciugarle con un tovagliolo di carta.
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Sbuccia e trita le patate
Usa un pelapatate o un coltello affilato per sbucciare le bucce dalle patate. Risciacquare le patate in acqua dopo la desquamazione e poi tritarle per lo scopo previsto, ad esempio in cubetti.
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Metti le patate nella ciotola dell'acqua e riponila in frigorifero
Riempi la grande ciotola con acqua fredda. Spremere una piccola quantità di succo di limone nell'acqua e mescolare con un cucchiaio grande per garantire una distribuzione uniforme. Aggiungi le patate all'acqua e assicurati che tutte le patate siano immerse nell'acqua. Coprire la ciotola con un involucro di plastica per evitare fuoriuscite e posizionare la ciotola in frigorifero. Conservare durante la notte o per un massimo di 24 ore.
