La passata di pomodoro è un tipo specifico di passata di pomodoro che non è cotta e ha rimosso bucce e semi. La passata di pomodoro sembra esattamente come passata di pomodoro, ma ci sono purè disponibili per la vendita che sono stati cucinato e ha anche un po 'della pelle e dei semi ancora dentro. Passata di pomodoro e salsa o pasta di pomodoro hanno differenze più facilmente identificabili.
Quando si converte passata in salsa di pasta, la zuppa di pomodoro è un possibile prodotto per aiutare in questo processo. Una deliziosa zuppa può essere preparata accoppiando passata con fagioli bianchi. Per chi fa shopping negli Stati Uniti, la passata non è sempre facile da trovare. Spesso i negozi specializzati lo trasportano, ed è disponibile online. La passata è considerata superiore ai pomodori in scatola, molti cuochi la raccomandano su altri prodotti a base di pomodoro crudo.
La salsa di pomodoro è precotta e disponibile con un'ampia varietà di ingredienti, che vanno dalla carne e funghi alle cipolle, carote, aglio e altre verdure. La pasta di pomodoro è stata cotta e ha una consistenza più densa della salsa e della pasta di pomodoro. Se una ricetta richiede passata di pomodoro, sostituire la salsa o la pasta ha il potenziale di rovinare la ricetta. Passata offre un gusto fresco che può essere facilmente manipolato in diverse ricette.
