La ricetta per il polpettone Hidden Valley Ranch richiede 3/4 libbre di carne macinata, 1 uovo sbattuto, 1/3 di briciole di pane secco e 1 confezione di condimento per condimento Hidden Valley Ranch. Unire gli ingredienti, metterli in una teglia e cuocere a 350 F per 40-45 minuti.
Per mantenere umido il polpettone, evita di overmificare gli ingredienti. Dopo aver rimosso il polpettone dal forno, coprirlo con un foglio di alluminio e lasciare riposare per 10-15 minuti prima di affettare e servire. La ricetta del polpettone ranch di Hidden Valley fa quattro porzioni.
I polpettoni al polpettone sono una buona alternativa al polpettone del ranch. Iniziare mettendo 1 kg di tacchino macinato, 1/2 tazza di briciole di pane secco, 1/2 cucchiaino di cumino, 1/4 tazza di condimento per ranch e 1 uovo sbattuto in una ciotola, insieme a 1 cipolla tritata finemente e una manciata di erba cipollina tritata finemente. Unisci gli ingredienti e forma in otto polpette rotonde spesse 1 pollice.
Versare una piccola quantità di olio di colza in una padella grande e posizionare a fuoco medio-alto. Cuocere i polpettoni polpettone per 4 minuti, capovolgere i tortini e abbassare il fuoco. Completare ogni patty con salsa barbecue e cuocere per altri 10 minuti. Togli le polpette dal fuoco e lasciale riposare per cinque minuti prima di servire.
