La ricerca scientifica suggerisce che la dieta a base di soda, o Diet Coke in particolare, produce più carbonatazione o fizz rispetto alla sua controparte, la normale Coca-Cola. Uno scienziato dell'Illinois State University ha testato la quantità di CO2 rilasciata dalla soda utilizzando l'energia ultrasonica. I risultati hanno mostrato che Diet Coke aveva più effervescenza.
L'OSU College of Engineering offre diversi modi per testare il fattore fizz delle bibite. Un metodo è quello di scuotere varie marche di soda per determinare quale soda produce più spray. Un altro approccio consiste nell'inserire un palloncino sopra una bottiglia di soda, agitare la soda e misurare il diametro del palloncino.
Un esperimento finale prevede il collegamento di un tubo a una bottiglia piena di soda. Posizionare il tubo all'interno di un cilindro invertito che viene riempito d'acqua ed è anche seduto in una vasca piena d'acqua. Agita la bottiglia e la CO2 rilasciata sposta il liquido all'interno del cilindro ai fini della misurazione.
