Le parti commestibili di una papaia sono la carne e i semi. La carne ha un sapore dolce, ma i semi hanno un sapore amaro.
Le papaia sono mature quando la buccia della frutta è di colore verde o giallo. Prima di mangiare la carne oi semi, taglia la papaia a metà con un coltello affilato e raccogli i semi con un cucchiaio. Mangia i semi come è se lo desideri. Per mangiare la carne pulita, riempire la papaia con macedonia o tagliata a cubetti, fette o fette. Condisci il succo di lime sulla papaia per migliorare il sapore tropicale del frutto.
