"Dinner: Impossible" La salsa marrone di Digione con maiale di Robert Irvine e salsa all'aglio-erba di Rachael Ray sono entrambe ottime salse da servire sul filetto di maiale. Entrambi richiedono ingredienti minimi e sono facili da preparare.
Per preparare la salsa marrone di Digione, unisci 3 cucchiai di miele, 1/3 di mostarda di Digione e ¼ di tazza di acqua in una padella a fuoco medio, quindi servi sopra il filetto di maiale affettato. Per preparare la salsa all'aglio-erba, impasta 1 tazza di prezzemolo a foglia piatta, tre spicchi d'aglio, ½ tazza di olio extravergine di oliva, 3 cucchiaini di origano secco finemente sbriciolato e 1 cucchiaio di aceto di vino rosso in un robot da cucina. Pulire in ½ cucchiaino di sale grosso, un pizzico di pepe nero e 1/8 di cucchiaino di pepe rosso tritato. Lasciare riposare la salsa per due ore prima di servire.
