Se cuocendo al forno, un tacchino a Londra deve essere cotto per 50-60 minuti e imburrato ogni 20 minuti con i succhi nel piatto. Se grigliate, lasciate 15 minuti per libbra e girate il seno ogni 10 minuti, portando il seno a calore indiretto dopo 15 minuti.
Cucinare un tacchino La brace di Londra richiede circa 20 minuti di tempo di lavoro e un tempo totale di preparazione di circa un'ora e 20 minuti. Prima della cottura, il forno deve essere preriscaldato a circa 350 gradi Fahrenheit. Prima di servire, il tacchino deve essere controllato per la cottura inserendo un termometro per alimenti nella parte più spessa del seno e verificando una temperatura di 165 F.
