I prosciutti precotti possono essere riscaldati cuocendo in forno preriscaldato a 325 gradi per 16-20 minuti per libbra fino a quando il termometro di carne registra 135 gradi F.
I prosciutti affettati a spirale possono essere consumati freddi, ma possono essere facilmente riscaldati seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Quando un termometro di carne registra 140 gradi F, togli il prosciutto dal forno e lascialo riposare 10 minuti prima di servirlo.
Per evitare che il prosciutto si secchi quando lo riscaldi nel forno, mettilo su una griglia in una teglia e aggiungi acqua sul fondo della padella, coprendo il tutto con la pellicola.
